アーバンヒュッテＫ２

本日も17：30オープンです。1時間早くオープン致します！

さて、写真の手作りスモークチーズ。作られてる現場でございます。山梨県の富士山の麓、鳴沢村のキャンプ場で約12時間りんごチップでスモーク。真空パックをして3ヶ月〜6ヶ月熟成されています。

写真は今現在進行形の写真です。

鳴沢村の自然環境や気候がスモークするのには最高の環境のようですね？！

当店では、この手作りスモークチーズを利用したメニュー開発を進めております。

ぜひご賞味ください。